üҸ Ƽ ٿ ģ ĵ须 ż ȭ ״ ⡯ ̰ ȭη ΰ̵带 ⰣϿ. Ⱓ 丮μ, аμ ѱ Ĺȭ Ӽӵ 鼭 ƿ ѱ Ը ΰ ع ѷ ְ 츮 ȭ ķ ϰ, θƮ, μ İ ϰ Ƶ ϰ Ҵ.
ڴ 츮 ª ǽ ʸ äο μ踦 δ. μ мϰų, ӹ ǽ ϴ ʵ ϱ, Ż ҽ ִ ν ̴ Ź ν ڵ İ Ͽ. , ġ , 100 ҰϿ Ǽ η鿡 ش.
1965 ߾Ӵб â۰ Ҽ ߴ. ڷ Ȱϴ 30 ʹ 丮 ̸ , 1998 3Ⱓ Żƿ 丮 ߴ. ǿ 丮б ICIF(Italian Culinary Institute for Foreigners) 丮 ̼߰, θ ҹɸ ڽ SlowFood θ ΰ ߴ. ĥƿ 丮 ϴ ѱ ƿ û㵿 Ÿ ̸ Ȱ, Ż ӿ丮 ѶǺס Ʈ״. 2008 Ż絿 μ濡 Ʈ丮 ĪŰ Ȯ ߴ. ᰡ ְ ˴ ̼ųߴ. ϸ ǰ ѱ õ ż Ḧ ̴. 'ؾ ǹ ȫõ ø' 'ֵ û, ĽŸ' 츮 ϴ 鿡 ϳ ó ߴ.
ü Į 鼭 ΰ 丮ǿ ϰ ִ. 2008 (SOPEXA, ǰ) 100 ̽ ߴ. ִ! 丮硻, νĵ须, ֽֿ Ż 丮, ǡ, ¾ 丮硻 å , '̴' ϰ ִ.
ѷα
Course 1. Wine story
İ ųʸ پѴ ȸ
1. ¥ ִٱ?
2. ٷ ĸ ǡ ȭ
3. θƮ, ιƮ Ŀ ϱ?
4. , װ δ!
5. μο 彺Ÿ Ϻ Ӽ
6. Һڰ ǰ
7. ? а ȣ簡 ġ ҵ
8. Ͻ ٽ ,
9. ε ڰ dz?
10. ä
11. ο ǽ ȴ
12. ȭ
13. θ Ƕ쵵 ũƼ Ż
14. ιƮ Ŀ ̹ ý κ ͺ
15. ³ȭ ο ̷
16. Ƽ, ִ
17. 뿹
18. Ÿ, ģ Բ ;
19. ȭ
20. Ǽĸ İ ŷ
21. ĥ , ٸ
22. , ٷѷ
23. õҴ ٸٷ ȭ
24. ȯ, Ƹγ ǰ
25. Ʈ Ȥ ڱ
26. , ũ
27. , ʴ õ ٴٿ
Course 2. Mariage story
ΰ ȭ, ?
1. İƼ ٻٳ ѱ Ȱ
2. ѽĿ ︮ ʴ и
3. 忡 ѹ ѱ Ĵ
4. Ƽ̼ ī ٽƼ
5. ġ, ʺ
6. ־ ġ ǪƱ
7. 丮 ο丮, ź ι
8. ߱丮 ´
9. پ
10. Ź ְ ȣ, Ʈ ũ
11. ø ˸ Ż 丮 ƴ ̴.
12. īġ ȭ ̸̶?
13. ũ
14. ð , ĸƳ
15. Ż 4 ġ ǰ
Course 3. Special issue
ξȣ ˾Ƶ
ΰ ġ
Ƽ ︮
100
100