전자책 도서관

박시백의 고려사 5
<박시백> 저 | 휴머니스트

박시백의 고려사 3
<박시백> 저 | 휴머니스트

홈 >
전자책 >
전체 전자책

스타 셰프 샘 킴의 소울 푸드

<샘 킴 저> 저

드라마 『파스타』를 통해 우리에게 친숙하게 다가온 셰프 샘 킴. 지금은 요리를 꿈꾸는 아이들의 멘토로 우뚝 선 스타 셰프 샘 킴이다. 그가 유명세를 타면서 그의 이야기 또한 회자되었지만 미처 밝히지 못한 이야기를 그의 첫 에세이 『스타 셰프 샘 킴의 소울 푸드』를 통해 풀어냈다. 그의 사람 좋은 웃음처럼 미소가 가득 전해지는 마음 따뜻한 에세이이다.

셰프 샘 킴이 말하는 '소울 푸드'는 어떤 것일까? 사람은 누구나 살아오면서, 그 기간이 짧든 길든 간에 누구나 잊지 못할 소울 푸드 하나쯤은 가지고 있다. 샘 킴에게 있어 소울 푸드란 추억이 있는 요리다. 그 추억의 요리는 시간이 흐를수록 진하게 우러나와 향과 풍미를 더해가고 그것이 그가 인생에서 무엇이든 해낼 수 있게 하는 자양분이 되었다.

'소울 푸드를 요리하기 위해 필요한 가장 중요한 재료는 꿈이며, 꿈이란 재료만 있다면 실패하지 않을 수 있고, 실패하더라도 좌절하지 않고 다시 일어설 수 있다'고 말한다. 샘 킴 자신도 꿈을 위해 300만 원을 가지고 미국에서 홀로서기를 시작해 그 꿈을 이룬 장본인이기도 하다. 아는 이 하나 없는 미국에서 혼자였지만 당당하게 요리사의 꿈을 이루었고, 지금은 그 꿈을 위해 도전하는 이들을 위해 또 그를 필요로 하는 이들을 위해 멘토로서의 역할을 하고 있다.

이 책 『스타 셰프 샘 킴의 소울 푸드』를 통해 어떻게 보면 코스 요리와도 닮은 그의 인생 이야기에서 우리는 어떤 꿈을 가지고 어떻게 살아가고 있으며 또 어떤 소울 푸드를 만들어내야 하는지를 다시 한 번 생각하게 해준다. 이 책을 펼치는 순간 샘 킴만의 코스 요리가 시작된 것이다.
발표의 정석

<박승주> 저

일을 추진하기 위해서는 다른 사람들을 잘 설득하는 과정이 필요하다. 이러한 과정에서 발표는 자신과 팀의 역량과 가치를 보여주는 중요한 기능을 한다. 따라서 능력과 지식, 기술 등 중요 가치를 효과적인 발표를 통해 알려야만 한다. 하지만 처음부터 발표를 잘하는 사람은 거의 없다.

『발표의 정석』은 1년에 200일 정도를 사람들 앞에 서서 강의한 경력이 10년인 저자가 알려주는 발표기술의 모든 것이 담겨있다. 그는 지금도 새로운 청중 앞에서 강의를 시작할 때면 뜻밖에 많이 긴장한다고 한다. 그리고 앞으로도 사람들 앞에서 이야기하면서 긴장하지 않고 이야기할 수 있는 때는 영원히 오지 않을 것 같다고 말한다. 다수의 사람들 앞에 서면서 긴장하지 않을 방법은 없다는 것이다. 다만 긴장하지 않은 것처럼 보일 수는 있다. 그렇게 할 수 있는 것이 기술이다. 이 책에 담긴 그의 노하우를 익히고 연습하면 누구나 발표전문가로서 인정받고 성과를 낼 수 있을 것이다.

41 42 43 44 45 464748 49 50

231
[비즈니스와경제] 부자언니 부자연습

<유수진> 저 | 세종서적 | 20170531

재테크, 숫자가 아니라 사람이 문제다!

‘연봉 6억의 신화’ 부자언니로 잘 알려진 유수진은 베스트셀러 『부자언니 부자특강』을 통해 많은 사람들에게 평...

대출: 0, 예약:0, 보유 수량:1, 누적 대출: 47, 누적 예약:0

232
[문학] 새벽의 방문자들

<장류진>,<하유지>,<정지향>,<박민정>,<김현>,<김현진> 공저 | 다산책방 | 20190705

페미니즘 소설은 이제 하나의 장르다
픽션이라고 단정할 수 없는 여섯 편의 이야기

페미니즘 테마소설집 『새벽의 방문자들』이 출간됐다. 페미니즘 이...

대출: 0, 예약:0, 보유 수량:1, 누적 대출: 47, 누적 예약:0

233
[문학] 지구인만큼 지구를 사랑할 순 없어

<정세랑 저> 저 | 위즈덤하우스 | 20210616

친구의 도시를 걸으며 정세랑이 만난 이야기보다 더 이야기 같았던 순간들
덧없이 사라진다 해도 완벽하게 근사한 순간들에 대하여

...

대출: 0, 예약:0, 보유 수량:2, 누적 대출: 47, 누적 예약:12

234
[자기관리] 데일 카네기의 인간관계론

<데일 카네기> 저/<바른번역> 역 | 코너스톤(도서) | 20160201

★★★ 타임지 선정, 20세기 최고의 책! 출간 직후 전 세계인의 관계 법칙을 바꾼 책!
★★★ 전 세계적으로 6000만 부 이상이 팔린 자기계발서의 위대...

대출: 0, 예약:0, 보유 수량:3, 누적 대출: 47, 누적 예약:0

235
[자기관리] 100달러로 세상에 뛰어들어라

<크리스 길아보> 저/<강혜구>,<김희정> 공역 | 명진출판 | 20121115

단돈 100달러로 좁은 사무실에서 벗어나

전 세계를 무대로 펼친,

당신만의 꿈을 위한 바이블

장기...

대출: 0, 예약:0, 보유 수량:1, 누적 대출: 47, 누적 예약:0

41 42 43 44 45 464748 49 50