최근 발전한 단백질 연구는 일상적으로 단백질만 잘 섭취해도 많은 질병에서 자유로워질 수 있다고 말하고 있다. 그간 필수 영양소로 알아왔던 단백질과 아미노산이 생명과 장수에 결정적인 영향을 미친다는 것이다. 실제로 최근 단백질과 아미노산은 암 치료 연구 등에 활용될 뿐 아니라, 일상적인 건강을 유지하려는 이들에게도 새로운 각광을 받고 있다. 이 책은 아미노산의 힘이 우리 건강에 미치는 영향을 알기 쉽게 소개한 것으로, 아미노산을 통해 건강을 유지하고 회복하려는 이들에게 도움을 주고자 하였다.

프롤로그
현대의학과 아미노산의 비밀

1장 생명의 비밀, 단백질
21세기 생명 키워드 단백질, 왜 주목해야 하는가?
우리 몸은 단백질 덩어리다
단백질은 우리 몸의 질병에 관여한다
오염된 단백질이 세포를 오염시킨다
순수한 단백질은 그 자체로 약이다

2장 아미노산 내 몸을 살린다
생명의 힘, 아미노산 20종
당신은 제대로 섭취하고 있는가?
아미노산은 현대 질병의 중요한 열쇠다
아미노산의 제왕, 천연 아미노산

3장 질병과 건강에 미치는 아미노산의 효능
당뇨병과 아미노산
암과 아미노산
고혈압과 아미노산
스트레스와 아미노산
성장기와 아미노산
노인성 치매와 아미노산
간 기능과 아미노산
우울증과 아미노산

4장 아미노산으로 건강을 되찾은 사람들

뇌경색과 심장질환, 아미노산으로 막는다
사랑하는 막내딸을 건강하게 키워준 아미노산
골다공증과 퇴행성 관절염을 아미노산으로 이겨내다
허리 디스크에 효험을 보다
간암을 이기는 힘이 되어준 고마운 아미노산
위암 말기의 죽음 앞에서 아미노산이 빛이 되다
혈액의 종양을 제거해 준 아미노산의 힘
편안한 잠을 아미노산으로 되찾다
자랑스럽게 말할 수 있는 아미노산 건강법
아미노산으로 3도 화상을 극복하다

5장 Q&A 아미노산, 뭐든지 물어 보세요

맺음말
아미노산과 함께 하는 건강한 생활

참고도서 및 문헌