작은 사치 소소한 행복
일상 티타임을 위한 홍차 가이드

『홍차가 더 좋아지는 시간』은 스테디셀러 『오후 4시, 홍차에 빠지다』의 저자, 차 분야 파워블로거이자 홍차 티마스터로 유명한 포도맘 이유진의 일상 티타임을 위한 가이드서이다. 첫 번째 책인『오후 4시, 홍차에 빠지다』가 홍차를 처음 접하는 사람들을 위한 홍차 기본 가이드서라면, 『홍차가 더 좋아지는 시간』은 홍차에 대한 기본 가이드는 물론 홍차와 어울리는 예쁜 그릇, 티 푸드, 소품, 그릇, 플라워, 색다른 커피 레시피까지 일상에서 누리는 티타임에 대한 거의 모든 것을 담았다. 나 홀로 누리는 혹은 좋은 사람들과 함께 나누는 일상의 차 이야기이다.

차와 함께 향유할 수 있는 포도맘의 티타임, 티 테이블, 그리고 포도맘의 일상을 더욱 풍요롭게 하는 여러 가지 요소들도 담았다. 포도맘은 차의 원산지인 인도 첸나이에서 살고 있는데, 동양인 최초로 아메리칸스쿨 보드 멤버로 뽑혔다. 『홍차가 더 좋아지는 시간』에는 그곳에서 보드 멤버로 활동하며 보고 느낀 차 이야기까지 더해져 더욱 가치 있다.

2007년 인생을 바꾸게 된 홍차를 만난 후 차에 대한 경험과 지식을 끊임없이 확장해 가는 중이다. 2009년 원광대 예문화와다도학과에서 석사 과정을 공부하고, 포도맘네 일상찻집을 통해서 차에 대한 이해와 깊이 있는 만남을 널리 알리다가 차의 원산지인 인도에서 다양한 문화를 자유롭게 경험하는 중이다. 현재 인도 첸나이 메리칸스쿨(AISC) 보드 멤버(Board of Director)로 선정되어 활동 중이며, 유일한 아시아인 보더로서 동양의 차 문화에 대해 소개할 예정이다.

Prologue
포도맘의 가치와 취향을 담은 일상 티타임

파트 1 차茶가 좋다
차 한 잔으로 떠나는 여행│티 브랜드
소중한 이들과의 행복한 시간│일상 티파티
작지만 큰 행복│우리 동네 티타임
행복한 추억│아이랑 티타임
일상찻집│홍차 클래스
홍차의 샴페인│다즐링 예찬
차와 함께 찾아오는│계절의 변화
차의 맛과 향을 즐기다│테이스팅

파트 2 그릇이 좋다
소박하고 편안한│영국 빈티지 찻잔 컬렉션
여성스럽고 아름다운│프랑스 빈티지 찻잔 컬렉션
세월의 흔적을 담은│세계의 빈티지 찻잔 컬렉션
아이를 위한│데미타스
엄마의 손길처럼 따스한│빈티지 밀크 글라스
심플하고 세련된│북유럽 그릇
스토리가 느껴지는│빈티지 티포트
투박한 멋│도자기 그릇

파트 3 꽃이 좋다
보고만 있어도 행복해지는│꽃을 배우다
하루가 향긋해지는│꽃 시장
꽃이 주는 마법 같은 즐거움│파티 그리고 꽃
꽃을 사랑한│아이들
내게 너무 특별한│플라워 클래스
오래 곁에 두고 보는│꽃 관리법

파트 4 홈 카페가 좋다
로열 밀크티 & 스콘
치아바타 샌드위치 & 아이스 더치커피
로셰 & 비알레티 모카 포트 아메리카노
LA 찹쌀 케이크 & 사이펀 커피
마들렌 & 핸드 드립 커피
토르티야 데 파타타 & 카페 콘 레체
애플 케이크 & 애플 티
열무 베이컨 오일 파스타 & 과일 아이스티
멜론 꼰 하몬 & 상그리아
망고 퀴노아 샐러드 & 나폴리타나 커피
에그 도사 & 인도식 짜이

파트 5 소품이 좋다
테이블을 빛내는│티타임 소품
매일매일 들어도 질리지 않는│패브릭 가방
주부의 특권│앞치마 홀릭
내가 아끼고 좋아하는│리넨 행주
분위기에 따라 다른 옷│테이블보
일상에 위트를 더하는│캐릭터 소품
그 밖에 애정어린│소품들

파트 6 그녀들의 취향이 좋다
플라워 케이크 그녀│봉봉케이크
도자기 그녀│신경희 작가
건강한 비누 그녀│로하솜
패브릭 그녀│네르하 순
티 블렌딩 그녀│이유주 선생님
힐링 테이블 그녀│베지어클락
초콜릿 그녀│나니스쇼콜라
꽃 그녀│아뜰리에 슈크레