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대학교재

이 분류의 전체 목록

  • 16
  • 조리원리 (워크북 포함)
  • [대학교재] 조리원리 (워크북 포함)
    <조영>,< 김선아> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    『조리원리』는 조리의 기본이 되는 물리·화학적 현상의 기초 원리를 이해하고, 조리의 대상인 식품 원료별 구조적 성질과 그에 따른 조리 현상을 관찰하여 과학적으로 해석할 뿐만 아니라 실제 음식의 사례를 중심으로 조리원...
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  • 17
  • 국제법
  • [대학교재] 국제법
    <(재)서울국제법연구원> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    국제법은 국제사회의 법으로서 주로 국가 간의 관계를 규율하는 법이다. 한국은 1960년 중반 이후 국제무역을 바탕으로 국제사회에서 유래 없는 급속한 경제성장을 이룩하였다. 또한 한반도는 세계 4강의 이해가 교차하는 ...
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  • 18
  • 동양철학산책
  • [대학교재] 동양철학산책
    <김경희>,< 김교빈>,< 김시천>,< 전호근> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    우리가 동양철학에 관심을 갖는 이유는 무엇일까? 그것은 과거의 철학을 배워 과거의 삶을 살기 위한 것이 아니다. 오늘 우리의 문제를 해결하기 위해 동양철학을 공부하는 것이며, 이를 통해 우리의 정신을 단련해 가는 것...
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  • 19
  • 미디어연구방법 (워크북 포함)
  • [대학교재] 미디어연구방법 (워크북 포함)
    <김옥태>,< 류성진>,< 정준희> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    미디어연구는 그 역사가 깊지는 않지만 미디어와 관련한 제반 사회현상을 대상으로 하고, 이것을 사회과학적 연구방법을 도입하여 해결함으로써 하나의 독립된 학문으로 성장하고 있다.
    최근에 미디어연구는 다양한 학문 분...
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  • 20
  • 스피치커뮤니케이션 (워크북 포함)
  • [대학교재] 스피치커뮤니케이션 (워크북 포함)
    <김영임> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128
    이 책에서는 21세기를 사는 한국인에게 필요한 커뮤니케이션 기술이 무엇인지에 관한 실용적인 실무 지식을 다룬다. 스피치커뮤니케이션의 기본 원리에 대한 이해, 스피치커뮤니케이션 기술에 대한 이해와 연습하기, 스피치 기...
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