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• [대학교재] 조리원리 (워크북 포함)

  <조영>,< 김선아> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128

  『조리원리』는 조리의 기본이 되는 물리·화학적 현상의 기초 원리를 이해하고, 조리의 대상인 식품 원료별 구조적 성질과 그에 따른 조리 현상을 관찰하여 과학적으로 해석할 뿐만 아니라 실제 음식의 사례를 중심으로 조리원...

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• [대학교재] 한국한문학의 이해 (워크북 포함)

  <손종흠>,< 안대회> 저 | 한국방송통신대학교출판문화원 | 20161128

  이 교재는, 제1부 한국한문학의 개념과 위상, 제2부 한국한문학의 역사, 제3부 시(詩)와 문(文)의 세계라는 세 부분으로 나누어 기본적이면서도 기초적인 자료와 지식을 섭렵할 수 있도록 구성했다. 구전문학, 국문문학...

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• [대학교재] 국제무역과 통상협상

  김재준 저 | 다산출판사 | 20161207

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• [대학교재] 훈민정음 창제와 연구사

  <강신항> 저 | 경진(도서출판) | 20161209

  우리는 훈민정음이 1443년 세종대왕에 의해 창제되었음을 잘 알고 있다. 훈민정음은 세종의 든든한 지원군인 집현전 학자들을 통해 만들어졌지만 훈민정음 창제 후, 사대주 문신들 사이에서 환영받지 못했다. 하지만 오히려...

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• [대학교재] 중국에서의 한국어 교수방법 연구

  <김충실> 저 | 박이정출판사 | 20161215

  한중수교 이후 중국에서 한국어 교육은 새로운 전공 분야로 중국의 학술계와 교육에 등장하였으나 아직도 끝이 보이지 않는 대장정에 한가운데 있는 한국어 교수 방법에 관한 책이 나왔다.
  
  『중국에서의 한국어 ...

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